鳥取・鳥取市の名店、1948年創業喫茶「ベニ屋」。名物グルメを求めて国内外から客が集まる人気店。客の約9割が注文するのがカレー。カレールー消費量が全国トップクラスの鳥取市。市内にも多くのカレー屋があるがベニ屋のカツカレーが大人気。ベースは豚骨スープ。完成まで10日。豚骨ベースとルーを玉ねぎと合わせ10日間煮込むとコクが出て黒くなる。あわせるカツも薄くたたきやわらかさ重視。30年前から店を引き継ぎお客さんを喜ばせる平田さんを料理で笑顔に。