和食とイタリアンが融合、東京都西東京市のラーメン店・一八亭。独創的な料理が評判の店主、イタリア・ローマ出身のジャンニさん。「ローマのまぜそば」は日本人好みの塩味をベースにトッピングはイタリア産。コシのあるモチモチの太麺を使った大人気のラーメン「味噌ポナータ」。東京都品川区の焼肉店・ホルモン焼肉ばぶ。店主はバングラデシュ出身のバブさん。和牛のハラミなどが人気。「ばぶのスパイシーカレー」は焼肉の切れ端を豪快に投入。贅沢すぎる特製牛肉カレー。