一行は「料理教室 houci（オウチ）」を訪れた。少人数制の料理教室で、麹と発酵調味料、旬の食材を使った家庭料理を学ぶことができる。今回は旅の道中で集めた食材を使って生徒ともに料理を3品作る。ジャガイモの皮を剥き、マッシュルームを1cm角に切るなど野菜の下ごしらえ。漁師からいただいたホンビノス貝はクラムチャウダーとパスタに使用。温水は田中園のイチゴなどを使い「イチゴとレタスのサラダ」を作成。タカは醤油麹などを混ぜ合わせドレッシングを作った。カットした野菜、牛乳などを鍋に入れる。牛乳を入れた後は沸騰させると風味が悪くなるなど影響が出るため少し温めたら「ホンビノス貝のクラムチャウダー」が完成。茹で上がったパスタににんにく麹やホンビノス貝などを加えたら「ホンビノス貝のペペロンチーノ風」が完成。調理した一行で試食した。レッスンでは家庭料理をメインに教えており、今は中華料理を教えているという。
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「ホンビノス貝」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月31日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
- なないろ日和！（特集）
- 午後1時50分に南房総市に到着、お待ちかねのランチタイム。やってきたのは浜焼市場 きよっぱち。お店の自慢は浜焼きスタイルで、常時50種類以上の食材が食べ放題。開始の合図とともに皆さん一斉に貝のバイキングに殺到。さらに浜焼きだけでなくお刺身も食べ放題。この日はマグロ、サーモン、イサキ、しらすなどが並び、自分だけの海鮮丼を作ることができる。続いてきよっぱちからバ[…続きを読む]
- 2026年7月24日放送 21:00 - 21:58 フジテレビ
- かまいたちの瞬間回答！〜60秒でお悩み解決〜（夏休み！旅のお悩みを瞬間回答）
- ビュッフェに関するお悩みに回答。大橋さんは「ライブキッチン」「地元の食材」「お得な商品」の「ラジオ」を食べることを勧めた。ホテル三日月の「ラ」は牛肉や豚肉のステーキとお寿司。「ジ」は千葉県産お刺身とホンビノス貝などの魚介類。「オ」はズワイガニの食べ放題。
- 2026年7月6日放送 19:00 - 20:30 テレビ朝日
- 帰れマンデー見っけ隊！！帰れま10特別編 房総バスツアー人気店1位を当てないと食べられない
- 2軒目は千葉で一番美味しいという浜焼き食べ放題の「まるはま」。地元千葉はもちろん全国各地から厳選した海鮮を仕入れ、海鮮以外にアジフライやからあげなど70種類が90分食べ放題で4950円で楽しめる。1位候補の1品目は宮城県産のカキで2品目は千葉県産のホンビノス貝。全員がカキと予想した。
- 2026年6月10日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！東京湾横断 千葉＆神奈川駆け巡る 日帰りはとバスツアー
- 房総日帰りバスツアー、はちみつ工房を出発して30分で海鮮浜焼きランチ会場「海鮮浜焼き小屋 まるはま」に到着した。房総半島で獲れた新鮮なサザエやホンビノス貝や北海道産ホタテなど全30以上メニューが70分食べ放題、通常食べ放題4950円はツアー代込みとなっている。はとバスツアーでは席が確保され待ち時間0分で行える。貝だけでなく海鮮丼コーナーもあり、あさりはフライ[…続きを読む]
- 2026年6月3日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays（オープニング）
- ゲストは金子貴俊。今日の特集は初夏の船橋漁港メシ！旬の魚介3選。
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