久野静香はスウェーデンにある世界一臭い缶詰工場を訪れた。まずは缶詰の材料になる魚を獲るため、漁に同行。漁前日にニシンの場所をレーダーで探知して網を仕掛け、1.4トンものニシンを引き上げた。
いよいよ世界一臭い缶詰工場へ潜入。しかし今はまだ発酵が進んでいないため臭くないという。本当に臭くなるのは発酵が進んだ7月だった。そして待つこと2ヶ月後、7月に久野は再び工場へ。敷地内に入って直ぐに悪臭に気付いた。恐る恐る車を降りてみると、まだ工場内部に入っていないのに悪臭が漂っていた。工場内部は入ることが出来ないほどの激臭だという。
世界一臭い缶詰工場に入った久野だが、進めば進むほど臭い。しかし社長の要望で、魚を缶詰に入れる作業を手伝うことに。