東京・立川市にあるイタリアンパスタ店では80種類以上あるメニューの中でも人気なのが、アサリを使ったボンゴレ。これまで国産のアサリを使用していたが、価格上昇を受け現在は海外産に変更している。しかし海外産も仕入れ値が上昇している。アサリの国内での漁獲量は約4000トンで、2014年の4分の1となっている。
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「ボンゴレ（あさり）ニンニク味」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月21日放送 6:00 - 8:30 フジテレビ
- めざましどようびBUZZ NEWS ランキング
- 8位「旬の国産アサリがピンチ」。東京・国立市のいたりあ小僧ではこれまで国産アサリを使ってきたが価格上昇を受けて海外産に変更。しかし、その海外産も仕入れ値が上昇しているという。国内アサリ類漁獲量を見てみると、1983年には16万424tだったが2024年には4439tにまで減少している。アサリやハマグリなどの収穫を手軽に楽しめる千葉県富津市の潮干狩り場では多く[…続きを読む]
- 2026年3月16日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 旬を迎えたアサリに異変が起きている。東京・国立市のイタリアンパスタ店を取材すると、価格の上昇を受けて国産から海外産に変更。しかし海外産にも値上げの波が押し寄せていて、5kg5000円だった仕入れ値が6000円まで上がっているという。国内での漁獲量をみると1983年には約16万トンあったが、2024年には4439トンと大幅に減少している。
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