季節ごとに140種類の野菜を生産する繁昌さんにムダなくおいしく食べられるグップラ料理を教わる。まずは新玉ねぎと鶏手羽の洋風バター煮込みを作る。鍋に火をつける前に切った新玉ねぎを並べる。下茹でした手羽元も鍋に加える。塩をし、水を加え煮込む。バターを加えバターが溶けたら黒こしょうをふって完成。洋風のサムゲタンぽいとのこと。