ポソレのテレビ情報 | メキシコ3日間マリアッチ広場の音楽酒場 | 世界頂グルメ(2024/08/21(水)21:54)

「ポソレ」のテレビ露出情報

米倉と野呂はメキシコシティのマリアッチ広場を横目に「テナンパ」へ。創業99年の大衆酒場でお酒を飲みながらマリアッチの生演奏が頼めるメキシコ人にとって憩いの場所。米倉はテキーラサンライズ、野呂は勧められたライムとウスターソースを入れたミチェラーダで乾杯。豚やひよこ豆のスープ「ポソレ」を味わった。

2024年2月11日放送　1:45 - 2:45　フジテレビ
SWAPプロジェクトSWAPプロジェクト: クレアが、日本を初めて訪れた。渡辺誠が、メキシコ料理店「ポチャ」を訪れ、店のゼネラルマネジャーと対面した。クレアが、寿司屋「西麻布拓」の店主と対面した。SWAPプロジェクトでは、渡辺とクレアが文化を融合した一皿を調理することが目標。渡辺が、メキシコ料理の基本のスープであるポソレを食べた。クレアが「西麻布拓」で、営業前の準備を教わった。ロサンゼルスのレスト[…続きを読む]