なんでパン屋さんで トングをカチカチさせてしまう？という質問。パン屋さんに来ている人達に聞くと「これから取るぞっていう心のあらわれ」などといった声があがった。正解は「脳のガス抜きはしたいから」。世田谷区のパン屋さんに協力してもらい、カチカチさせる人を定点カメラでウォッチング。人は考え事をしすぎると脳の情報処理が追いつかず、思考が固まることがある。トングをカチカチさせることで余計な情報を整理し、効率的にパンを選んでいるという。専門的にはドゥードリングと呼ばれている。同じ漢字が並んでいる画面の中から、1つだけ違う漢字を探し出す課題。20問出題し、何もしない場合とトングカチカチさせる場合で脳波にどんな違いが出るかを調べた。トングカチカチさせると、イライラが発散しリラックスした状態に変化した。トングをカチカチしない人は迷わないで買ってしまう人。おでこをゆっくりトントン叩くと、効果的という研究結果もある。