東京・上野のアメ横にある今年6月にオープンした「海鮮市場 八芳」へ。巨大カウンターには約200種類の具材があり、卓上に1人1台IHコンロが設置され、自分だけの鍋が楽しめる。「スープ各種（1人前）」（550円）、「二色鍋」（880円）。関さんは「牛骨スープ鍋」、松村さんは「香港風 水炊きスープ」、山本さんは「トムヤム鍋」を注文。具材選びの予算をかけた3択くじに挑戦。山本さんは1500円、関さんは3000円、松村さんは6000円となった。具材はお皿の種類によって330円～990円まで値段が決まっている。「タレバー」（330円）は、20種類以上の調味料を自由に組み合わせてオリジナルのタレが作れる。