西武新宿線の新狭山駅から歩いて15分のところにある創業1967年の「えのもと食堂」は、夫婦で営む人気店。昼時に伺うと、地元で長く愛される店はきょうも賑わっていた。40を超えるメニューの中で定番人気は「唐揚げ定食」で、二度揚げした鶏もも肉を揚げた後ににんにくを利かせた醤油ダレにくぐらせ、食欲を刺激する。一番人気は「肉なす炒め定食」で、なすの汁気と味噌ダレがクセになるという。人気急上昇中の「スタミナ焼肉定食」は、にんにくたっぷりの醤油ダレに漬け込んだ豚肉の味にハマる人が多いという。唐揚げが2個つくのも、肉ガッツリ派にはうれしい限り。店主の榎本義保さんは18歳の時に料理の世界へ進み、店を構えて58年。妻の旬子さんと結婚する際に「仕事しなくていい」「30歳で引退してい」と言っていたといい、旬子さんは「ダマされた」などと語った。仕込みを始めるのは朝5時半、スタミナ焼肉はしょうゆにみそ、豆板醤、ニンニクなどをしっかりと肉に揉み込むのがポイントだという。メニューには、メインのおかずにもう1つ何かおかずが付いてくる定食が並ぶ。さらにメインが2品のメニューもあり、「A定食」は肉なす炒めと唐揚げ、「B定食」は生姜焼きとサバみそという組み合わせで、AとBどちらにもマグロの刺身が付いてくるスペシャル定食。
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「マグロ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月14日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．Dotti Dotti
- Q「高橋文哉が学校でも学んだ 誰にも負けない〇〇愛とは？」。正解は「お寿司愛」。学生時代に調理師免許を取得している高橋文哉は、握ることはできるのかという問いに「一応やることは可能ですけど、学校でやったことがあって。家でもやったことあります。人生最高のトロたくを自分で開発しようと。すごく楽しいです人生」などと話した。SWEET STEADYはサッカーのイベント[…続きを読む]
- 2026年7月13日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース（オープニング）
- 宮城から遠洋漁業のマグロ漁師。静岡からはブルーベリーを紹介する。
- 2026年7月13日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！梅沢富美男vs妻100人理想の旅を当てろ！
- 2階フードコートへ。梅沢さんは妻100人が旅先で食べたいグルメ第1位海鮮丼、峯岸さんは「極上イワシ定食」、ギャル曽根さんは「りえちゃん天丼」を食べた。
- 2026年7月10日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.絶品！回転しないうまいすし
- 横浜市の東山田駅から約6分の場所にある「湯島寿司」はカウンターとテーブルで26席。限定4食「カマトロ丼」のためにオープン前から並んでいる客がいた。大きく切ったカマトロ約6切れ＆カマについた身のたたきで覆われていた。たまご焼き、サラダ、お椀が付いて1320円。平日は4食限定だが、土日は8食で予約が可能。ランチメニューにはマグロ・マダイなど日替わりで11種類が味[…続きを読む]
- 2026年7月10日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング（ニュース）
- 定置網にかかったクロマグロを海に戻す漁師たち。背景にあるのは、国際的なルール。クロマグロの資源量は、乱獲などの影響で大きく減少し、2010年には歴史的な低水準まで落ち込んだ。このため国際会議で厳しい規制を導入。すると、資源量は急速に回復し、2021年には合意された目標を上回る状態になっている。クロマグロの漁獲枠をめぐり、長崎市で太平洋クロマグロ国際会議が行わ[…続きを読む]
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