タコの価格が高騰している。千葉市にあるPOP STARという店では、輸入もののタコを使っているが、半年で仕入れ値が1～2割上がったという。POP STARの代表、三橋俊広さんは「苦しいのが本音」と語る。茨城県の水産会社、津久勝の代表、津久浦裕之さんは、タコが「例年から比べると少ない」と話した。こちらでは主にアフリカからタコを輸入し加工して販売している。輸入のタコは、およそ3割がモーリタニア産。円安や中東情勢などの影響で、この1年で1kgあたりの価格がおよそ200円上がっている。津久浦裕之さんは、「タコ離れが起きてくる」と語る。「タコ離れ」の危機感は都内の鮮魚店でも。中與商店武蔵小山店で販売されている国産のタコは100g599円。一方隣で販売されていたマグロの切り落としは100ｇ480円。高級魚の代表格であるマグロよりもタコの方が高くなっている。中與商店武蔵小山店の前里芳樹さんは「昔は非常に安くて庶民の味だった。大衆に買える価格ではなくなってきている」と話す。総務省の調査でも、タコがマグロよりも高くなる逆転現象が起きている。さらに水産会社によると、今年は国産のタコも大不漁だという。マダコ漁が盛んな福井県の南越前町。河今定置網組合が30個のかごを仕掛けて入っていたタコはわずか5匹。先月の漁獲量は去年の半分ほどだという。このような中、タコを安定的に供給するための取り組みも始まっている。福井県小浜市の水産会社では今年度から小さなタコをいけすで育て、大きくしてから出荷する「畜養」に挑戦している。
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「マグロ」 のテレビ露出情報
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- 言われてみれば迷っちゃう2択Q。問題「マドレーヌはどっち？」。正解はB。マドレーヌは主に貝殻の形をしていて裏側が膨らんでいる。Aは「フィナンシェ」。
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- 2026年8月7日放送 21:39 - 23:07 フジテレビ
- かまいたちの瞬間回答！〜60秒でお悩み解決〜一茂が一刀両断！この裏ワザあり？なし？
- マグロの赤身にマヨネーズをぬって冷蔵庫で3時間以上寝かせると、中トロのような味になる裏ワザを紹介。長嶋一茂がこの裏ワザを、なしと判定した。
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