食品サンプルで作成するのが困難なのは魚で、鱗の色合いや質感の再現が難しく、観察力や洞察力が必要となる。材料は合成樹脂で、「マダイ」の値段は16万5000円。魚好きのコレクターや寿司屋がインテリアとして購入する。中林美恵子は「あまりにも良く出来ているので外国にお土産持っていくにも喜ばれそう。」などと話した。食品だけでなく医療関係や研究用に使われており、土日の予約は殺到しているという。