他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月3日放送　13:05 - 13:55　NHK総合

列島ニュースご当地リポート

和歌山県串本町の紀伊大島で養殖されているマダイを紹介。餌には地元特産の南高梅が使われており、梅酢の塩分を抜きマダイに与えている。これによりうまみ成分が1.26倍に上がったという。さらにマダイの免疫機能が約2倍上昇することが判明し、抗生物質などの薬品に頼らなくても元気で健康なマダイに育つという。さらに和歌山の特産である紀州備長炭の粉末も餌に配合しており、この飼[…続きを読む]

---

2026年2月22日放送　12:00 - 14:00　フジテレビ

なりゆき街道旅冬の築地でグルメ三昧の旅

三宅水産は創業102年、築地で長年愛される鮮魚店。あら汁はその時時によって具が違うという。水・土・日限定で出している。

---

2026年2月20日放送　21:00 - 22:52　フジテレビ

今田孝太郎独身ふたりが家探しin千葉

ホテル三日月の横浜釣り堀王国は、生簀で釣った魚を調理してもらえる。一行が生簀で、マダイやカサゴやヒラメやニジマスを釣って、調理してもらった。

---

2026年2月9日放送　19:00 - 21:54　テレビ朝日

Qさま！！旅のプロが選ぶ冬に行きたい！日本の温泉地ベスト15

15位。席決めクイズ、15位の温泉地はどこ？正解は道後温泉。
15位、道後温泉。ゆけむり漢字、道後温泉で人気これは何？正解はタイ。
15位、道後温泉。映像問題。道後温泉を訪れたこの偉人は誰？正解は伊藤博文。

---

2026年2月9日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおび（ニュース）

近畿大学水産研究所の家戸敬太郎所長が出演、解説する。近畿大学といえば近大マグロが有名、養殖に成功したのは2002年、ニホンウナギの完全養殖に大学初2023年に成功、去年10月にノドグロの完全養殖に世界初成功し完全養殖成功は30魚種目。ノドグロは脂のりよさから白身のトロといわれ主に北陸から九州の日本海側に生息する深海魚、漁獲は少ないが人気が高く豊洲市場での卸値[…続きを読む]

---