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「マリリン・モンロー」 のテレビ露出情報

チコちゃんは「なぜ天ぷらに天つゆをつけるようになった?」と質問。正解は「鮮度をごまかしたかったから」。天ぷらはポルトガルから伝わったテンポーラがもと。天つゆのキッカケは明暦の大火。3日間火災が続き江戸の街の3分の2が焼失したと言われている。江戸の復興のために全国から職人が集結し、職人のおなかを簡単に満たしたのが天ぷらの屋台だった。天ぷらの屋台では市場の鮮度の低い魚を安く仕入れていた。
当時は食中毒対策で長時間&高温で揚げていた。さらに衣はやせた身を大きく見せるためにかなり厚かった。そんな天ぷらを美味しく食べるために編み出されたのが天つゆ。当時の天つゆは黒砂糖・しょうゆ・酒を混ぜたもの。当時の「極厚衣の天ぷら」を再現。衣は小麦粉と水。アナゴ・エビを竹串に差し衣をつけてごま油で長時間揚げる。黒砂糖・しょうゆ・酒を煮詰めて天つゆを作る。天ぷらはその後武士などから屋内で食べたいという要望が多くなりお座敷料理へと変わっていった。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年9月26日放送 19:00 - 21:54 フジテレビ
インテリ芸能人とロケしたら想像以上にウザかったインテリ芸人と旅したらウザい?学べる?
風間俊介が選ぶ羽田空港のここがスゴい、第4位は世界最少クラスのロストバゲージ。荷物は自動的に出てきて、トレイにチップが付いており自動で振り分けている。
一行は羽田エアポートガーデンへ。風間俊介が選ぶ世界に誇る羽田空港ここがスゴいランキング第3位は羽田エアポートのグルメ。一行は羽田エアポートグルメランキング「五代目 花山うどん」へ。人気メニューの花山御膳は1[…続きを読む]

2024年9月21日放送 14:30 - 15:55 フジテレビ
9月25日水曜よる7時は小泉孝太郎&ムロツヨシ自由気ままに2人旅第6弾!(小泉孝太郎&ムロツヨシ 自由気ままに2人旅)
ハリウッドにやってきた2人はハリウッド・ブールバードを散策した。チャイニーズ・シアター前の歩道に敷き詰められた星型のプレートにはエンターテイメント界で活躍した人の名前が刻まれていた。ドルビー・シアターは毎年アカデミー賞授賞式が行われている場所。ハリウッド・ミュージアムでは映画で使われた衣装や車、アクセサリーなどが1万点以上展示されている。メイクアップアーティ[…続きを読む]

2024年9月3日放送 9:55 - 10:25 テレビ朝日
じゅん散歩(じゅん散歩)
高田純次は新河岸川沿いをお散歩。東京ガス 板橋整圧所をみつつ、歩いていくと三和シャッター工業に到着した。

2024年8月25日放送 19:58 - 21:54 日本テレビ
笑神様は突然に…有田・ザキヤマwith IKKO 1泊2日 韓国旅
有田らはサムギョプサルの名店「バンイドンガ」を訪れた。オススメのサムギョプサル、カブリサル、アルモクサルを味わった。ビールを飲み唇がマリリン・モンローに似てると言われ上機嫌になったIKKOは、最近ハマっているという瞑想を披露した。今夜泊まるホテルのはロッテホテル ソウル。IKKOが韓国を訪れると必ず泊まるという部屋を「シャーロットスイートルーム」紹介した。1[…続きを読む]

2024年8月10日放送 1:00 - 2:00 フジテレビ
オールナイトフジコまじでバンバンタイプを言い当てろ! MBTI選手権
フジコたちが伊藤の性格診断結果を当てることに挑戦。フジコたちは60秒間、各々に伊藤に質問を行い、各々に性格診断予想を発表。伊藤が正解を「ESFP エンターテイナー」と発表し、フジコ内で相性のいいのは坂本、相性が悪いのは誰も居ないなどと伝えた。
フジコたちが佐久間の性格診断結果を当てることに挑戦。フジコたちは60秒間、各々に佐久間に質問を行い、各々に性格診断[…続きを読む]

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