渋谷109が今年はやるスイーツを発表。Z世代が選ぶ2026年注目トレンド。
SHIBUYA109 lab.トレンド予測2026。15歳から24歳にアンケートを行った。中目黒のAlaska zweiで人気なのはサゴ。サゴヤシのデンプンから作られる食材だとのこと。プチプチもちもちしている。マンゴーサゴが人気だ。新大久保のOKUDO CAFEでは海塩コーヒーが人気。とっても大きいグラスに入っている。神楽坂のAux Merveilleux de Fredはフランス北部の伝統菓子「メルベイユ」の専門店だ。＊momo＊lab.ボタンクッキー缶が人気だ。