新大久保駅から徒歩5分の今年1月に日本初上陸の「マンジョッオヒャンジョッパル&ソベッチャカンジャンケジャン」はミシュランガイドソウル8年連続掲載の豚足専門店と老舗カンジャンケジャン専門店がコラボ。週末は予約必須だという。「チョッパルセット」(2750円)のチョッパルは八角など数種類のスパイスが入った特製スープでじっくり煮込まれコラーゲンたっぷり。薬味と一緒に野菜で包んで食べる。
住所: 東京都新宿区大久保1-15-11 ネクストビル
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