相模原市の「筑波飯店」を紹介。常連さんたちは子供の頃から通っていると話した。63歳当時の趣味の新舞踊の映像を見せてもらった。ギョウザは通常の2倍の大きさだ。店主は朝から1人で買い出しに行っていた。「お客さんがおいしいって言うとものすごくうれしい」と店主は言った。息子さんはトラックの仕事が休みの日に手伝っている。