今回はリンゴ。チーズとの相性も抜群なリンゴのピザ風を紹介。ピザはリンゴの甘みとチーズのコクが相性抜群。リンゴを紹介してくれる白坂さんによると、今回紹介するリンゴはサンふじ。甘みがしっかりとしていて濃厚なのが特徴。リンゴは軸が太いものを選ぶと栄養がいきわたっている証拠になるという。さらに裏の窪みが深いものを選ぶといい。今回のいちおしはリンゴでパーティー！2種類の味が楽しめるりんごのピザ風は、片方がシナモンシュガー。片方がチーズの味付けになっている。生地は餃子の皮を使っている。まずはよく洗ったリンゴを5ミリ幅にスライスし、その後フライパンにバターを塗って火にかけ、りんごとギョーザの皮を交互にひく。火を中弱火にかけて蓋をする。チーズとシナモンをお好みでかけ、チーズをとけたら完成。続いて焼きりんごを紹介。オーブンを200度で予熱し。リンゴのヘタに切り込みを入れる。スプーンで芯をくり抜いて、バターをくり抜いたところに入れたら200度のオーブンへ。30分から1時間加熱する。そして上にアイスクリームをのせたら完成。リンゴは保存に強く、冷蔵庫の野菜室で1こずつ新聞紙にくるんでポリ袋にいれて保存すると1カ月ほどもつ。