いまが旬のとうもろこしを味わい尽くす「もろ活」がSNSを中心に話題沸騰中。東京・神保町の人気店「海老丸らーめん」。ミシュランガイドにも掲載されているフレンチの名店で修行したシェフが作る「もろ活」メニューが「トウモロコシと貝の冷やしらーめん コーン・ア・ラ・モード」（2，900円）。実はこのメニューはすでに第3弾。第1弾はトウモロコシとフォアグラを合わせたラーメン、第2弾はトウモロコシのお菓子とブッラータチーズをトッピングしていた。特にトウモロコシは毎年人気があるそうで、1か月以上にわたりトウモロコシらーめんをラインナップ。先週から提供をはじめた第3弾は、ペースト状にしたトウモロコシと貝のだしを合わせたスープにオリーブオイルを回しかけ、トッピングするのは片面を香ばしく焼き上げたホタテの身や巨峰・シャインマスカット。さらにミニトマトも散りばめ、可愛らしいビジュアルが印象的な一杯。最後にトウモロコシを乗せれば完成。中谷アナは「フレンチ食べているみたいな、完全にフレンチラーメン」などと感想を言った。旬の食材が持つ旨み・香りを最大限に活かすフレンチならではの技が詰め込まれた一杯はここでしか味わうことができない贅沢な一品。店主が飛騨高山出身で、そこで採れるトウモロコシが美味しく「ぜひ味わってもらいたい」との思いで始めたそう。
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「ミニトマト」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月25日放送 1:20 - 1:45 NHK総合
- うまいッ！（うまいッ！）
- パパイアの種と皮と実を使った、パパイアのポークソテーの調理法を紹介。パパイアの実と皮の間には、肉を柔らかくするパパイン酵素が多く含まれる。
- 2026年8月25日放送 0:35 - 1:20 NHK総合
- 激突メシあがれいまが旬トマトを大活用SP
- 旦那さんがパイロットの主婦・薄井倫子さんがカラフルミニトマトの冷たいコンポートを紹介。ミニトマトとライチ酒を合わせている。
- 2026年8月24日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチみんな！ゴハンだよ
- 「ピカ子流 もち麦☆美サラダ」、「しらすオムレツ」を調理。もち麦の表面をサッと洗い流し、沸騰した湯に入れる。同時に顆粒鶏ガラスープのもとを加え、20分間ゆでる。ミニトマト、きゅうりなどを切る。もち麦をサッと洗い、オリーブ油を混ぜる。塩・黒こしょう・レモン汁・野菜を混ぜる。オリーブ油で1センチ幅に切ったいんげんを炒め、しらす干し・卵・水を合わせる。
- 2026年8月23日放送 12:00 - 12:54 テレビ東京
- 家、ついて行ってイイですか？（家、ついて行ってイイですか？）
- 東京・大田区大森で開催される「水止舞」は、長雨を止めるために始まり、700年以上続く祈りの祭事。ホラ貝を吹きながら滝のように水を浴びる。容赦なく水を撒くため、取材スタッフもビショビショになってしまった。焼酎を差し上げる代わりに家を見せてもらう企画で出会ったのは、元信金マンの伊藤勝さん（88歳）。歩いて家までついて行った。趣味は家庭菜園でミニトマトや唐辛子を作[…続きを読む]
- 2026年8月22日放送 0:15 - 0:45 テレビ朝日
- キッチンカー大作戦！キッチンカー大作戦！
- 今回は安龍秀のお子様ランチを実際にキッチンカーで販売。僕が見たかった青空の今井と早崎が販売員をする。安龍秀が開発した町焼肉「幸泉」のお子様ランチはチヂミバーガーに炊き込みタレご飯、アスパラツラミ、ミニトマトのバムルなどがついている。早速限定150食を販売した。安龍秀シェフがやってくるなどし、無事に完売した。
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