他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月10日放送　10:05 - 10:30　NHK総合

明日をまもるナビ（明日をまもるナビ）

防災食として「発酵食」が注目されている。発酵食は栄養豊富で腸内環境が整うので、体に良いだけでなくメンタルや食欲増進にも効果が期待できるとのこと。災害時に発酵食を取り入れる際には、ライフラインが止まることを想定して常温保存できるものが望ましいという。

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2026年5月8日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！気象予報士・阿部亮平のソラ豆知識

きょうは二十四節気の立夏。今年の立花は5月5日から20日の期間で暦の上では夏が始まった。そんな夏の始まりの立花にぴったりな旬の食べ物が「そら豆」。きょうはそら豆のソラ豆知識を紹介。そら豆は、さやの部分が空に向かって伸びているため「空を向いた豆」でそら豆になった由来だという。収穫量1位は鹿児島・2位は千葉県。ビタミンやミネラルが多く含まれているのが特徴で夏の体[…続きを読む]

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2026年5月3日放送　7:00 - 7:30　日本テレビ

所さんの目がテン！（所さんの目がテン！）

阿部健一が、羊の肉と豚肉の盛り合わせ、キヌアのリゾットを食べた。キヌアには、タンパク質や食物繊維やビタミンやミネラルが豊富に含まれる。

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2026年4月27日放送　23:30 - 0:15　フジテレビ

FNN Live News αα Next

海藻の研究、生産、料理開発を一環して行うスタートアップ企業シーベジタブル。藻場の面積は1年間あたり約6000ha減少（GOOD SEA Future Report）。力を入れているのは世界初で特許も取得している海藻の陸上栽培。また各地域の漁師と連携し海藻を海で育てる海面栽培にも着手。従来の種苗生産は数種類のみだったがシーベジタブルでは独自のノウハウを活用し3[…続きを読む]

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2026年4月25日放送　5:10 - 5:35　NHK総合

うまいッ！（うまいッ！）

南風原町の土壌はサンゴ礁が由来の謝苅で、ミネラルが豊富に含まれる。神里さんが、先祖からいただいた土壌を守りながらいい作物を作っていきたいと語った。

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