他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月19日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅神奈川県大磯町

伊藤さんのご自宅にお邪魔して夕飯作りを拝見。伊藤さんは5人家族で長男と長女は独立、夫はこの日はお墓参りで不在。スナップエンドウと大さやエンドウの筋を取り大さやエンドウを炒める。焼き色がついたら鶏もも肉・新タマネギ・梅・昆布・塩のスープに投入したら「大さやエンドウと新タマネギのスープ」の完成。2品目は鶏もも肉・粗製糖・生姜・米粉・醤油・片栗粉を揉み込み揚げたら[…続きを読む]

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2026年5月10日放送　10:05 - 10:30　NHK総合

明日をまもるナビ（明日をまもるナビ）

防災食として「発酵食」が注目されている。発酵食は栄養豊富で腸内環境が整うので、体に良いだけでなくメンタルや食欲増進にも効果が期待できるとのこと。災害時に発酵食を取り入れる際には、ライフラインが止まることを想定して常温保存できるものが望ましいという。

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2026年5月8日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！気象予報士・阿部亮平のソラ豆知識

きょうは二十四節気の立夏。今年の立花は5月5日から20日の期間で暦の上では夏が始まった。そんな夏の始まりの立花にぴったりな旬の食べ物が「そら豆」。きょうはそら豆のソラ豆知識を紹介。そら豆は、さやの部分が空に向かって伸びているため「空を向いた豆」でそら豆になった由来だという。収穫量1位は鹿児島・2位は千葉県。ビタミンやミネラルが多く含まれているのが特徴で夏の体[…続きを読む]

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2026年5月3日放送　7:00 - 7:30　日本テレビ

所さんの目がテン！（所さんの目がテン！）

阿部健一が、羊の肉と豚肉の盛り合わせ、キヌアのリゾットを食べた。キヌアには、タンパク質や食物繊維やビタミンやミネラルが豊富に含まれる。

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2026年4月30日放送　11:30 - 11:54　NHK総合

うまいッ！（うまいッ！）

南風原町の土壌はサンゴ礁が由来の謝苅で、ミネラルが豊富に含まれる。神里さんが、先祖からいただいた土壌を守りながらいい作物を作っていきたいと語った。

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