先ほど作ったクッキーにジェラートをのせて、モンブランで装飾する。さらに海ぶどうをのせる。ハイビスカスのジャムをのせる。疲労回復効果が期待できる。そしてクッキーで挟めば、「ミルクジェラートの紅芋モンブランサンド」の完成。