千葉・流山市にある「石窯パン工房サフラン丘の上店」を取材。来店客のお目当ては、具材たっぷりの惣菜パン。「ネギみそパン」、「ナポリタンホットドッグ」、「メキシカン」、一番人気の「焼きそばパン」を紹介。「焼きそばパン」を生み出したのは店長の菊池尊之さんだった。