メラノトリュフの蕎麦～フランスぶっかけ風～のテレビ情報 | 3ケ国対決！一流シェフが新しい蕎麦作り！フランススペインインド一番美味しいのは？ | 所さんのそこんトコロ(2023/12/01(金)21:00)

「メラノトリュフの蕎麦～フランスぶっかけ風～」のテレビ露出情報

所ジョージら出演者はスタジオで、一流シェフの作った蕎麦を試食。アミット・クマールの作った蕎麦は「マサラナッツそば with パコラ」。なお、採点の結果、フランス1、スペイン5、インド0でスペイン代表のマテウ・ビジャレットが優勝した。

2023年12月1日放送　21:00 - 21:54　テレビ東京
所さんのそこんトコロ世界異種料理人対決: 今回、「蕎麦」をテーマに世界に通用する新しい蕎麦を作り、味を競ってもらう。フランス代表はクリストフ・ポコ。クリストフ・ポコはプラザ・アテネで腕を磨き、25年前に来日。ルグドゥノム・ブション・リヨネをオープンし、13年連続でミシュランガイドに掲載された。クリストフ・ポコは「石臼挽き手打蕎楽亭」を訪れ、トリュフなどを使用して蕎麦を作った。スペイン代表はマテウ・[…続きを読む]