岡山市のベーカリー「メルシーライフオーガニックス」は、日本初の試みとして「焼き立てパンのサブスク」をスタート。夜に焼かれたパンが翌朝、自宅に。配達を担うのは山陽新聞配達員。こだわったのは焼き立てを早朝に届けること。登録はアプリから。利用者からの評判も上々。現在は岡山市内限定。今後は拡大へ。