4月オープンの品川区「THE ORDY BAKERY」では、天然酵母を使用した約30種類の焼き立てパンが味わえる。クロワッサンはオープンから1ヶ月で約3000個を販売。3月オープンの新大久保「seoul bakery」は韓国カフェをイメージ。サムギョプサル、プルコギなどの惣菜パンが人気。オススメはチーズタッカルビ。3月オープンの「Boulangerie JEAN FRANCOIS田園調布店」は落ち着いた雰囲気の店内でフランス国家最優秀職人賞を受賞したシェフ・ジャン・フランソワルメルシエ氏の技術が詰まったパンが楽しめる。オープンキッチンで焼いた「フレンチトースト」は月1500個販売。北海道産小麦・ゆめちからを使用。