世界の種を4000種類研究したタネ博士の藤井先生と世界一デカいもやしを作るプロジェクト。国内のもやしの9割を占めるのは緑豆を発芽させた緑豆もやしだが、理論上は豆であれば何でももやしになる。にんにくやメロン、かぼちゃ、りんご、アボカド、世界最大級の豆モダマなどを水に浸けて発芽させた。果実の種は発芽しにくかった。メロン、かぼちゃ、あずき、にんにくからはもやしができた。