台湾はしょっちゅう行っていたが、知らない料理がいっぱい出てきたと南原清隆。現段階で現地に行って食べたいのはどちらか、出演者5人はバンコク3票・台湾2票に割れた。
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「モーファイ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2023年9月23日放送 14:00 - 14:54 TBS
- 世界ストリートフードジャーナル（世界ストリートフードジャーナル）
- 半世紀以上続く老舗屋台・ヘンチュンセンで食べられるのは、醤油や生姜、魚醤などで作ったスープに牛のホルモンやタンなどを入れてじっくり煮込んだ「モーファイ」。客に供する前に煮込み直し、1人用の特製鍋で運ばれてくる。
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