フーデックス・ジャパン2026がきょう開幕。世界80の国・地域から約3000社が出展している。今年はどんなものが注目されているのか？2026年のトレンドはクラフトスナック、プレミアムインスタント、スウィーシー。スウィーシーとは甘いと辛いをかけ合わせた造語で甘辛なもの。モスプレミアムではハラペーニョと黒砂糖を使った「和牛バーガー チポトレ＆ベーコン TABASCO チポートレイソース使用」、湘南スパイスジェラート Hisaでは山椒とチョコレートの」「山椒のチョコソソルベ」。フーデックス・ジャパンで日本初上となったのが、すりおろせるバルサミコ酢。最新技術で固形化を実現し温かい料理でも溶けにくい。モンゴル初のヨーグルトの素は牛乳を加えて混ぜるだけで消費期限は1年、保存食にも良い。最先端のかき氷機は氷の要らないかき氷機、ジュースや出汁、アルコールにも対応可能。すべてこんにゃくの海鮮丼をスタジオで試食した。こんにゃくは栄養価が高う、価格が比較的安定している、食べやすい味に加工ができて世界も注目している。
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「ヤク」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月2日放送 1:54 - 2:24 NHK総合
- 青海チベット鉄道青海チベット鉄道
- 青海チベット鉄道から見るトト河周辺の様子。
- 2025年6月18日放送 18:25 - 21:00 テレビ東京
- ちょっとバカりハカってみた（ちょっとバカりハカってみた）
- 世界一硬い食べ物の硬度を測る。力を加えた際の凹みの大きさで硬さがわかるロックウェル硬さ試験機を使用。かつおぶしの硬度は15、乾燥チーズ・チュルピは硬度101.8。チュルピはヒマラヤ山脈に生息するヤクのミルクを固めたものを24時間プレスし脱水。そこから46日間乾燥させた伝統チーズ。
- 2025年6月13日放送 13:55 - 14:53 テレビ朝日
- 午後もじゅん散歩午後もじゅん散歩 つくば
- 高田純次がモンゴルアンテナショップ MONを訪問。モンゴル産ウールを使った衣料品などが並ぶ。高い保温性をヤクの毛を使った「ヤク ジャガード大判ストール」などを販売。
- 2025年5月29日放送 18:25 - 20:54 テレビ東京
- 有吉の深掘り大調査検疫探知犬に密着！海外から持ち込み禁止品を阻止せよ！激怒の客 大量密輸！？衝撃探知の裏側
- 成田空港で泣いている女性。ヤクのビーフジャーキーを持ち込み没収された。ヤクはチベットで買ったもので、それを持ち帰ろうとしていた。さらに韓国便の女性は日本にいる娘への食料を持ってきたが没収された。
- 2025年5月10日放送 12:15 - 13:20 テレビ東京
- JAPANをスーツケースにつめ込んで！JAPANをスーツケースにつめ込んで！
- まずスタッフがやってきたのは地元の空手クラブ。10品を食べてもらい、どれが美味しいかを決めてもらう。うまい棒は評判が良かったものの、よっちゃん酢いかの評価は芳しくない。10種を食べたあとで空手教室の子どもたちが推したのはポテトフライだった。
続いて向かったのは地元の市場。ブータンは唐辛子をよく食べるのだとか。そのため激辛味とされる「タラタラしてんじゃね～よ[…続きを読む]
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