選手村では1日約4万食が提供され、ミシュラン三ツ星シェフによるメニューやエリートスポーツに適したメニューの提供も行うと説明があったが、提供される食事量が不十分との批判もあり、レストランの運営会社が謝罪する事態となった。メニューの半分は野菜だといい、肉料理が不足しているだけでなく、自身が必要とする食事の半分にも満たないとの意見も聞かれている。問題をめぐり大会組織委員会は700kgの卵と1tの肉を用意する形となった。小林氏は東京五輪の際には弁当の大量廃棄問題があったことで、環境問題に焦点を当ててフードロスを考慮してきたが、選手ファーストではなくなってしまったと指摘。また、食事の不足から自国のシェフを呼び出して飲食を提供する事例も出てきているという。
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「ラムチョップ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年1月11日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチみんな！ゴハンだよ
- 「カリフラワーとラムチョップのソテー」、「カリフラワーの彩りサラダ」を調理。カリフラワーを縦半分にして、ポリ袋を使って3％の塩水で下味をつける。空気を抜いて約15分おく。鍋にカリフラワーを入れ、塩水を足して火にかける。ラムチョップを常温に30分おいてポリ袋に入れ、塩・オレガノ・オリーブ油を加え揉み込み、常温荷役15分おく。オリーブ油でカリフラワーとラムチョッ[…続きを読む]
- 2023年12月17日放送 12:00 - 14:00 フジテレビ
- なりゆき街道旅年末年始に買い物客殺到！築地
- 魚河岸で買った食材でそのままBBQできる築地の最新スポット。はやみが大活躍中だが、皆で焼いていく。貝が開き始めた。肉厚のしいたけも美味しそう。岡部がワサビをする。肉も焼く。ステーキが焼けてきた。しいたけもいい感じ、醤油をたらす。ラムチョップも焼き上がった。さあいただこう。
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