ラ・ロシェル（フランス）のテレビ情報 | オープニング | 港時間(2024/09/07(土)22:56)

「ラ・ロシェル（フランス）」のテレビ露出情報

オープニング映像。

2025年3月23日放送　21:00 - 21:50　NHK総合
NHKスペシャル新JAPONISM 第3集 FOOD 日本食が“世界化”する: フランス屈指の港町ラ・ロシェルを代表する鮮魚店では「IKEJIME」の言葉が飛び交っていた。この地では4年ほど前から、鮮度を保つため神経締めを行っている。20年近く地元の魚だけをを扱ってきた名店「クリストファー・クタンソー」のシェフ・クタンソーはイケジメによって魚への眼差しが変わり、市場価値が低かった魚に光が当たるようになったという。専門家は100年前のフラ[…続きを読む]
2024年7月27日放送　22:56 - 23:00　テレビ朝日
港時間（港時間）: 古くから貿易港として栄えたフランス西部のラ・ロシェル。港には造船所が多数。唯一の木造船専門造船所「デスピエール」で代表を務めるニコラさん。15歳で木造船の虜となり、10年間木造船で暮らしたことも。作業は全て手作業。1挺の修復に1年半かかるんだそう。フランスの海洋遺産を守る思いで、この仕事をしているんだそう。