北海道旭川市の今注目のホルモンラーメンのひまわりを紹介。旭川は全国屈指のラーメンエリアで、醤油系のラーメンが有名。新旭川駅から徒歩約10分のひまわりは、ホルモンとラーメンをかけ合わせたモルメンが人気。モルメン辛いのは、ラーメンスープと一緒に具材を炒めて、香ばしく深みのある味になっている。また、美人親子のお店としても注目されている。ラーメンは辛くないメニューもある。