標高500mの三重と奈良の県境付近の山の中で営む秘境食堂「山」は連日開店前から行列ができる人気店。料理は素人だったという店主・上地一真さんは52歳の時にこの秘境食堂をオープンし開店初日からお客さんが殺到した。上地さんのこだわりで仕込みに時間がかかるため提供できるのは平日20食、土日40食程度。そのため売り切れで食べられないこともあるという。お客さんが殺到する大人気グルメは「塩ラーメン まぐろ丼セット」。
高校卒業後、バネ製造会社に就職した上地さんは27歳の時に妻・奈月さんと結婚。3人の子宝にも恵まれた。しかし奈月さんにステージ4の肝臓がんが発覚し2年半の闘病生活の末に38歳で天国へ。上地さんは必死に頑張り3人の子ども達を立派に育て上げた。子ども達が独り立ちしたタイミングで一念発起し52歳で秘境食堂をオープン。