千葉県、京成船橋駅から徒歩4分の場所にある創業15年のラーメン屋・ラーメン＆Bar963。看板メニューは「船橋ホンビノスラーメン」だが、「日本一のクラムチャウダー」が一番の話題。日本では一般的にアサリを使うが米国のクラムチャウダーはホンビノス貝を使う。船橋の特産品、ホンビノス貝を広めるために行われた国内の大会で2連覇。米国の大会にも出場して優勝したことで話題になった。