東京・練馬区にある川原製粉所では夏本番に向けて急ピッチで麦茶が作られている。国産の麦を約300度で焙煎する。今年は4月ごろから暑さが続き、例年よりも早く麦茶の売り上げが伸びているという。麦茶の原料となる麦の収穫時期は6月。まもなく新麦のシーズンで麦茶も旬を迎える。埼玉・秩父の麦農家へ向かった。2週間後の収穫に向け、生育の最終チェックを行っていた。育てているのは希少な麦「万力」。地元では3年前から幻の麦茶として販売されている。とれたての麦で作った麦茶は味が濃く香ばしくてコク深い味わいになる。イタリアでも麦茶は国民的な飲み物。イタリアの麦茶「オルヅォ」は日本のものよりも色が濃い目だが、味は苦みがコーヒーのようだという。イタリアではノンカフェインの「麦コーヒー」として朝ご飯と共に楽しむことが多い。7月中には全国に“新麦茶”が出回り始める。
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「ルピシア」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月21日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 東京・練馬区にある川原製粉所は麦茶を製造する工場。国産の麦を約300度で焙煎。今年は4月ごろから暑さが続き、例年よりも早く麦茶の売り上げが伸びている。麦の収穫時期は6月でまもなく新麦のシーズンで旬を迎える。埼玉・秩父の麦農家では、2週間後の収穫に向け生育の最終チェックを行っていた。秩父の麦農家・町田さんが育てている「万力」という品種は、一時期生産が途絶えたこ[…続きを読む]
- 2026年1月28日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！いちご食べ放題付き！茨城を巡るはとバスツアー
- 一行は年間400種類のお茶を販売する専門店「ルピシア」のアウトレット店「ルピシア ボンマルシェ」へ。「メロン麦茶」は茶葉にメロンの香りがついていてお湯に入れるとより一層甘い香りが引き立つ。珍しいお茶はクリスマス限定で販売されていた紅茶、栗の香りの紅茶「ジョワイユ・ノエル」。ドライマロンを茶葉に混ぜていてビターな風味のあとにまろやかな甘味が広がる。茶葉に香ばし[…続きを読む]
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