新潟・加茂市から中継で本日の発掘！POINTはとろける食感！新潟が誇る幻の洋梨ルレクチエ。ルレクチエは幻の洋梨と呼ばれていて、栽培技術が難しく病気に弱い。美味しく追熟する条件は気温が12～15℃で湿度70％以上。中丸雄一はルレクチエを試食した。