東京・中野区東中野駅近くにあるレストラン イトは1969年創業の洋食店。ランチタイムは近所の常連客でにぎわう。昼どき、ほとんどの客が頼むメニューがボンボーヌ。ソースで肉のうまみを閉じ込め、蒸し焼きにするというアイデアのハンバーグ風創作料理。中澤重次さんは、このボンボーヌのアイディアw思いついたのは30歳の頃で「コレが突然出てきた この料理を作ってみようかなってもう翌日試作をして」等と話していた。
住所： 東京都中野区東中野1-57-2
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「レストランイト」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年4月13日放送 14:30 - 15:00 フジテレビ
- かまいまち街グルメをマジ探索 中野で一番おいしい店決定！
- 馬場ももこが選んだ中野で一番美味しい店はRestaurant itoであると紹介。当初馬場は炒飯を提供する店に取材を試みたが取材拒否された為最終日にitoのボンボーヌを紹介された。店にお願いして手伝いをさせてもらった馬場は後半は自発的に動き主人からも絶賛であった。
- 2024年3月7日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！男性ブランコの愛愁食堂
- 山本望叶をマドンナに迎え、中野区の東中野駅近く、やってきたのは創業55年を誇る「レストランito」。ビーフストロガノフやプロンアメリカンが有名な人気店だ。
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