岸井ゆきのさんにアンケート。「自分の取扱説明書を作って」というアンケートに岸井さんは「果物が大好きで、加工品ではなくそのままの果物を渡すと喜びます。映画が好きで映画の話にすごくしゃべってしまうが、途中で1人でしゃべってると気づいてだまります。焦るのが苦手で支度から逆算して余裕を持っているので焦らせないでください」とした。余裕を持って支度するということに三村も大竹も同意した。
お寿司屋さんでアルバイトをしていたという岸井さん。「自分が思うツウぶってるけど実はツウじゃないなあと思うお客さんお振る舞いは？」に岸井さんは「裏方で入っていたので分からないのですが、グラスの美しさをスタッフに伝えてくださるのは素敵だなあと思いました」と答えた。
「お気に入りの美味しいものを教えて」には、台湾のレッドドラゴンフルーツ、ビビン冷麺を挙げた。台湾のレッドドラゴンフルーツは今年の6月から日本への輸出が解禁されたばかりだという。