スーパーの新業態立ち上げによる勢力図についてのトーク。イトーヨーカドーは去年から食品と衣料品に完全シフトした。DAIEIはフードスタイルという名前に変更。総合スーパーから食品スーパーに生まれ変わった。SEIYUはトライアルのもと改装中でAI等で生まれ変わりを図っている。トライアルは福岡発祥で関東中心や駅近を狙っている。東京に進出し勢力を拡大させた。トライアルGOの様な小型のAIを使った店舗が特徴。トライアルGOは食品に力を入れている。ロースかつ重等を安価で販売している。デジタル技術を活用している為、安価で販売出来る。人件費を減らす生音で低価格を実現させている。
トライアルについて、渡辺広明による解説。渡辺広明は「西友で作ったカツ丼等を持って来ている。」等とコメントした。今のターゲットは共働き世代や高齢者世帯だという。その為、これまでの内食とは異なり中食がメインとなるのだという。渡辺広明は「外食とも勝負しなければならなくなっている。」等とコメントした。
トライアルについて、渡辺広明による解説。渡辺広明は「西友で作ったカツ丼等を持って来ている。」等とコメントした。今のターゲットは共働き世代や高齢者世帯だという。その為、これまでの内食とは異なり中食がメインとなるのだという。渡辺広明は「外食とも勝負しなければならなくなっている。」等とコメントした。
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