きょうは、「米沢牛黄木」の「米沢牛ロースすみれ漬（160g×3枚・送料無料）」のお値段をあてる。ファーストインプレッションとして、設楽さん10000円、大久保さん10800円、吉村さん15000円、深澤さん11800円、生野アナ10000円と予想した。米沢牛黄木では自社飼育も行っている。米沢牛は一般的な和牛よりも長期飼育するなど厳しい基準があり、うまみの強い甘い脂が特徴。今回使用するのは、上質な脂のうまみを堪能できるロースを大判にカット。肉を漬け込むのは、地元の酒蔵から仕入れた酒粕とコクのあるみそを独自にブレンドしたもの。自宅に届く頃には、酒粕とみその旨味が浸透した絶妙な状態になり、弱火でじっくり火を通していく。ヒントとして、「米沢牛すみれ漬（もも肉）（70g×7枚）」の値段が8316円と伝えられた。ファイナルジャッジとして、設楽さん9990円、大久保さん11316円、吉村さん12800円、深澤さん12000円、生野アナ10000円と予想した。正解は10800円で、一番近いのは大久保さんだった。大久保さんは「柔らかい。歯がなくても食べれるぐらい。お味噌がそこまで強くなくて甘みがある。」などとコメントした。
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「ロース」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年9月12日放送 12:15 - 13:20 テレビ東京
- タクうまタクシー会社対抗 激推しグルメバトル
- 1回戦のテーマは穴場の肉グルメ。先攻は横浜。井上さんは洋食キムラのハンバーグをあげた。仁科さんはイタリーノをおすすめ。井上さんはいままで食べたとんかつの概念が変わるということでとんかつ蒼樹をすすめた。さらにとんかつつながりで薄いお肉を何枚も重ねてつくったミルフィーユかつがおすすめのとんかつ勝も話題にあがった。7軒の中から松翔苑「崩しハンバーグ」に決定。
西[…続きを読む] - 2026年9月2日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．HOT today
- いま豚肉の価格が高騰する中、スーパーでブランド豚を選んだお客さんは、どれも高いので20～30円の差ならこっちを買うなどと話した。「コモディイイダ町屋店」で見てみると、国産豚のブランド豚の100グラムあたりの価格の差はおよそ30円と、国産豚の販売価格がブランド豚に追いついてきているという。スーパーのSV統括部長は、ブランド豚の売り上げも前年に比べて好調などと話[…続きを読む]
- 2026年8月18日放送 2:35 - 3:05 日本テレビ
- 東野・岡村の旅猿28東野・岡村の旅猿28
- 昼食の店くいしんぼー山中にやってきた。肉付きの聖地とも言われる人気のステーキ店。そこでステーキとハンバーグを注文した。じゃがバターの味に東野は美味しいと答えた。ビーフコンソメの冷製スープにおいでやす小田は美味しいと答えさっぱりしているという。特選ロース＆特選ヒレにおいでやす小田は美味しいと感激した。ハンバーグステーキに一行は大満足となった。
- 2026年8月13日放送 21:00 - 21:54 フジテレビ
- ナゾトレMAXXXこの違いって何だっけ？20連発SP
- 言われてみれば迷っちゃう2択Q。問題「マグロはどっち？」。正解はA。マグロは鮮やかな赤で透明感があるのが特徴。Bは「カツオ」。
言われてみれば迷っちゃう2択Q。問題「ロースはどっち？」。正解はB。ロースは牛の背中の部分で細かい網目状にさしが入るのが特徴。Aは「ハラミ」。 - 2026年7月23日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ井上貴博のきょうのイチバン
- 1ドル=163円台。円安は物価高の要因。生活への影響を説明。およそ40年ぶりの円安。1986年12月バブル景気のころが163円だった。2012年は76円台。先月30日162円。おおみそかは156円。メリットは輸出が増えてもうかる。デメリットは輸入品が高くなる。輸入の牛肉と豚肉は最高値。円安は日米金利差があることなど高市政策の間は円安はとまらない。食料は輸入の[…続きを読む]
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