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「ワニ(サメの身)の五色天丼」 のテレビ露出情報

「ワニ(サメの身)の五色天丼」を作る。塩・こしょう・すりおろししょうが・日本酒でワニ肉に下味をつける。通常の天ぷら粉、青のり、紅しょうがの天ぷら粉を作る。からし・マヨネーズ・ケチャップ・めんつゆでだいだい色のソースを作る。天ぷら粉をつけたワニ肉を揚げ、卵は素揚げする。揚げたワニ肉にカレー粉をまぶして黄色、オーロラソースでだいだい色にして、ご飯を入れた丼に5色の天ぷらとフライドエッグをのせると完成。お店の人は見た目や食べた感想を「写真とか撮りたくなりそう」「おいしい!!」などと話していた。

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