香り・チャーシューの味・全体の味の3項目をチェック。一之船入のオーナーシェフの魏禧之は中国料理アジアトップシェフ10に殿堂入りする中華のレジェンド。冷凍炒飯の評価ポイントとして魏禧之は「油のいい香りがあるかや、卵とご飯の絡み具合。」などと話した。