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「一食」 のテレビ露出情報

北欧発祥でアジア初上陸のフードロス削減アプリ「Too Good To Go」はアプリで商品を選び購入すると指定時間内に店舗に受け取りに行く。東京渋谷にあるおにぎり専門店「一食」へ向かうと、店でアプリの画面を見せることで商品が受け取れるが「おにぎり4個セット」は通常から半額の520円だった。取り組みについて清澤さんは「翌日に持ち越せないおにぎりという食べ物はどうしても余ることがあるので食べてもらえるのはありがたい」とした。先月28日にサービスを開始、約80店舗の商品が購入が可能でコンビニでも導入が開始、NewDaysではその日余ったパンの詰め合わせが半額の500円だが日によっては半額よりお得になっている。クリスピー・クリーム・ドーナツでも導入、安さだけでなく普段食べないものを試せるなど好評となっている。「「Too Good To Go」」の大尾代表は「食品ロス削減の意識から行動を起こすというよりも余っている食事があったら残さない、あるいは全部使い切ることが当たり前の習慣のようになっていただけたらいい」などとした。
住所: 東京都渋谷区西原1-7-8 ツインパレスK1

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年3月5日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.愛情込めて作ってます!人気おにぎり最前線
代々木上原駅近くに5年前にオープンした専門店、一食。テイクアウト専門。具材は11種類ほどで1つ200円から。人気は鮭。店を切り盛りするのは清澤まひろさん。2人の男の子を育てるお母さん。米は青森県産の青天の霹靂。人気の玄米は巨大胚芽米。店には週に1度、神奈川県の農家から野菜が届く。その多くは農薬や化学肥料を使っていない。そんなこだわりの野菜を生かした「茄子とえ[…続きを読む]

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