香川・丸亀市の「一鶴」では、「骨付鳥ひなどり」を食べられるという。骨付きの鶏もも肉に、塩・こしょう・ガーリックパウダーで味付けをしてオーブンで焼き、仕上げに熱々の油をかけたら完成。柔らかい「ひなどり」と、歯ごたえのある「おやどり」の2種類があるという。