外側に長いもの、内側に短いものを干すという「伊東家の食卓」で紹介されていた「アーチ干し」というテクニックについて、プロは室内干しのときは扇風機などで風を当てるとさらに早く乾くと解説した。長いものと短いものを交互に干す「長短干し」という方法も紹介。重なり部分が減って早く乾くそう。2つの方法を比較するとアーチ干しがわずかに早く乾くという。評価は星7つ。