絶品粕漬けグルメを紹介。一品目は青森県佐井村の佐井村漁業協同組合「ヒラメ豊盃粕漬け」。とれたてのヒラメを活け締めにし豊盃漬けという粕床で漬けた一品。豊盃は創業96年の老舗「三浦酒造」が作る大吟醸酒。試食した設楽はひとくち食べて「うめぇ」と即コメント。日村は「本気の…高級なもの食べたときの美味いだもんね今の」と指摘した。