とんかつ丸七 本店も約5割が女性客。「上ヒレ」は人気No1メニューで2800円。たまごは2つ使用し、玉子でどじないカツ丼。低温調理で丸1日かけて予め火を通して衣を付けている。低温調理のおかげで衣も薄くでき、油を吸わずにあっさりさせることができる。七味や硫黄塩などはすべて無料で様々な味が楽しめる。余ったカツとご飯は持ち帰りできる。