井上貴美が東京・新宿にある「ハナヤ」を訪れた。ハナヤは本格中華料理が楽しめるお店。人気の「担々麺」「四川風麻婆豆腐」を紹介。井上貴美は看板の煮込みメニュー「上海角煮カレー」を味わった。切り盛りするのは石川夫婦。家でいろんな香辛料を集めてカレーを作ったら妻に「これいけるんじゃ？」と言われ、トッピングを角煮に。評判が広まり看板メニューになった。店主の夢は90歳になるまで店をやることだった。