上野貴史さんのテレビ情報 | 1位手軽＆新感覚月見TKG | ZIP！(2025/10/08(水)05:50)

「上野貴史さん」のテレビ露出情報

YOLO BURGERの山田珠実店長が、「納豆月見TKG」を紹介した。白身を納豆と混ぜるだけで、簡単にメレンゲのように泡立つという。納豆ごはんの黄身をてっぺんに乗せたら完成だという。

2024年11月14日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ
ZIP！ZIP！特集: 2いは「カニ玉」。教えてくれるおは卵のソムリエ”五ツ星タマリエ”を持つ上野さん。「五ツ星タマリエ」とは、卵のことならなんでも分かるプロ中のプロとして日本卵業協会が認定している資格。通常の半分＝卵1個でボリュームと美味しさをキープする「思わせカニ玉」。卵を減らした分足すのは、卵1個とほぼ同量の約50グラム（約13円）。しかも豆腐を入れることで火が一気に通らなく[…続きを読む]