中西茂樹が下仁田ねぎ農家の佐藤さんの畑を訪れた。450坪の畑で約6トンのねぎを出荷しているほかに自宅で無人販売や道の駅に出荷している。霜が降りる12～1月が1番美味しい時期で冬季限定。中西茂樹は下仁田ねぎの収穫を体験してから、佐藤さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。
佐藤さんのご飯作りを拝見する。下仁田ねぎを使ったコロッケや肉豆腐などを作った。作った料理を試食し「ねぎの香りがします」などと話した。ご厚意で試食させてもらった中西茂樹は「タマネギ以外のコロッケは初めてだけどいけますね」などと話した。